www.sanatkedisi.com - D�r�m ve Kokore�in Vazge�ilmezi Avrasya D�r�m ve T�k T�k Kokore�

Bir ba�ar� �yk�s� …

Herkesin bir hikayesi vard�r ama baz�lar�n�n hikayesi �rnek al�nacak niteliktedir. Bunlardan birisi de 3 �ocuk babas� D�ndar Bu�dayc�. 1973 y�l�nda Ad�yaman’da d�nya ya gelmi�. 8 karde�ten birisi. �ocuklu�undan �zlemle bahsediyor zaman zamanda imkans�zl�klar y�z�nden zar zor bitirdi�i okulundan bahsediyor. Okuma �ans�m olamad� ama benden k��k karde�lerim okudular o zaman �ehir merkezine ta��nm��t�k en az�ndan onlar�n okuma �ans� oldu diyor g�zleri parl�yor bunlar� anlat�rken. Konu�tu�u zaman sohbetine doyum olmuyor. Birbirinden e�lenceli hikayeleri var. O hayat okulunu en iyi derece ile bitirenlerden. Konu�tuk�a bilgi ve birikiminin fark�na var�yorsunuz.

Meslek hayat�na ilkokuldan hemen sonra ba�lam��. �ok azimli ve �al��kand�m diye anlat�yor o g�nlerini. �nce dondurmac�l�k benim ilgimi �ekti. Ustam�z vard� Mara� dondurmas�n�n piriydi. Kimseyi imalathaneye sokmazd�. Nas�l yapar i�ine ne katar bilemezdik diyor. Bendeki hevesi g�r�nce 3 y�l ��rakl�ktan sonra yava� yava� imalathanede yard�m etmem izin vermi�ti. Bu b�y�k nimetti benim i�in. Gece 24:00’e kadar �al��r sonra imalathaneye ge�er dondurma �retirdik diyor. Ve k�sa zamanda Ad�yaman’da say�l� ustalar aras�na girmi�. Sonrada kebap ve d�r�m ustas� olmu�. Yeme�in sanat oldu�unu bilenlerden.

�stanbul’a geli�i de tam bir tesad�f. Gezmek i�in geliyor ve �stanbul’da kalmaya karar veriyor. �lk olarak Kad�k�y’de daha sonrada Harem Otogar�n’da d�r�mc� salonlar� a�m��. 1999 senesinden beri’de AVRASYA D�R�M olarak Ko�uyolun’daki salonunu i�letiyor. M��terileriniz istekleri do�rultusunda TIK TIK KOKORE�’i 2009 y�l�nda faaliyete ge�irmi�.

Kendisinden bahsederken bir o kadarda m�tevaz� olan D�ndar Bu�dayc�’ya Avrasya D�r�m’�n ve T�k T�k Kokore�’in bu tarz hizmet veren salonlardan fark�n� sorduk. Hizmetimiz ve lezzetimiz diyor. Biz bu i�te etin en iyisini almaya dikkat ederiz, hijyen �ok �nemli ama bunlar tek ba��na yeterli de�il elbet, en �nemlisi eti i�lemek ve onu kebap yapabilmek i�te bu ustal�k gerektirir. Biz bu i� severek ve bilerek yap�yoruz diyor. Tabi i�inizi sevmekte �ok �nemli 24 saat hizmet veren bir i�letmeyiz. Yorucu bir mesle�imiz var. Her �eye dikkat etmek ve kalitemizden �d�n vermemek zorunday�z. M��terimiz burada kendini evinde gibi hissetmeli. San�r�m biz bunu ba�arabildik ki 5-10 sene �nce anne babas�n�n elinden tutup d�r�m yemeye gelenler �imdi arkada� guruplar�yla gelmeye ba�lad�lar. Bizi tercih etmeleri ve m��terimizin y�z�nde g�l�msemeyle buradan ayr�lmas� bizim en b�y�k �d�l�m�z oluyor diyor.

Ger�ekten temizlik ve lezzet a��s�ndan tam puan alan AVRASYA D�R�M ve TIK TIK KOKORE� g�lery�z ve s�cak bir atmosfer ar�yorsan�z vazge�ilmeziniz olacak

Sedef Konukman

AVRASYA D�R�M VE TIK TIK KOKORE� HAKKINDA

S�n�rs�z ve kaliteli hizmet parolas�yla yola ��kan ve bu felsefeden �d�n vermeden yolunda ilerleyen AVRASYA D�R�M, 1999 y�l�nda D�ndar BU�DAYCI y�netiminde Ko�uyolu’nda faaliyete ba�lam��t�r. Gelen yo�un talep �zerine 2009 y�l�nda TIK TIK KOKORE� VE D�R�M olarak Ko�uyolu'nda yeni �ubesini a�m��t�r.

AVRASYA D�R�M ve TIK TIK KOKORE� VE D�R�M olarak haftan�n 7 g�n� 24 saat hizmet vermekteyiz. Paket servisimizde mevcuttur.

Yemek haz�rl�� ve sunumunun sanat oldu�u d��ncesiyle; sizleri hijyenik bir ortamda, b�t�enizi zorlamayacak fiyat anlay��m�zla, damak zevklerini tatmaya bekliyoruz.

M��terilerine damak tad�na uygun lezzetler sunan

AVRASYA D�R�M

TIK TIK KOKORE� VE D�R�M;

olarak sizlere g�sterdi�iniz ilgi ve g�ven i�in te�ekk�r ederiz.

*�orba �e�itleri

*Kebap �e�itleri

*Izgara �e�itleri

*D�r�m �e�itleri

*Kokore�

*Tatl� �e�itleri

*So�uk ve s�cak ��ecekler

PAKET SERV�S�M�Z VARDIR…

AVRASYA D�R�M: Ko�uyolu Cad. No:8 Ko�uyolu-KADIK�Y-�STANBUL

Tel : 0216 326 20 44

TIK TIK KOKORE� VE D�R�M: 0216 545 35 86